Cette année 2022, est l’année de tous les défis pour notre restaurant Le Wakpala. Ayant récemment réouvert pour lancer notre saison estivale, Le Wakpala se réinvente et change de concept pour devenir : un restaurant-marché !
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Mais qu’est-ce donc un restaurant-marché ?
On vous explique tout. Le concept est simple, comme le dit si bien le dicton que « l’on mange d’abord avec les yeux », nous sommes partis de ce constat là pour développer notre nouveau concept. Nous avons donc fait le choix de vous mettre à disposition dans des vitrines de présentation (que vous retrouvez souvent dans des halles), tous nos produits bruts, que vous pourrez choisir et déguster ensuite sur place.
Tel un boucher, un poissonnier ou encore un pâtissier, vous pourrez ensuite composer votre menu, selon vos goûts et envies. Street-Food, mezzes, ou encore buffet de salade végétariennes, en passant par la carte des desserts, pour une petite note sucrée en fin de repas. Rien n’est laissé au hasard, un régal pour vos papilles et pupilles, car nous avons à cœur de tout faire maison ! 😉
Vous pourrez toujours profiter de notre formule Brunch tous les matins de 10h à midi, ou encore de notre bar dans l’espace lounge en fin d’après-midi, pour commencer votre soirée.
Au Wakpala, nous avons à cœur de mettre en avant au maximum des produits locaux et de saisons, et leurs producteurs ! Nous nous ferons donc un plaisir de partager leurs histoires avec vous, si vous avez la moindre question ou si vous voulez vous offrir leurs produits.
Il est important pour nous, de préserver notre belle planète, alors pour cela il n’est jamais trop tard pour changer notre façon de consommer.
Une nouvelle ambiance est à découvrir dans notre restaurant au bord du lac d’Annecy, certes le concept change mais pas le cadre incroyable… qui vous permet toujours de déguster de bons plats maisons et locaux, les pieds dans l’eau !
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L’équipe du Restaurant Le Wakpala, se fait une joie de vous retrouver pour vous faire découvrir ce nouveau concept !